Juntou-se o sumo de laranja aos ovos inteiros. Adicionou-se açúcar e misturou-se tudo. Depois separaram-se as claras das gemas e juntou-se leite. Colocou-se tudo numa forma e juntou-se a farinha. Espremeram-se as laranjas. Bateram-se as claras em castelo. Untou-se a forma com manteiga e colocou-se uma pequena colher de chá de fermento. Por esta altura o forno já tinha arrefecido e limpou-se com forza.
1 comentário:
a colher de chá, sempre fiel ao fermento Royal, sussurrou-me infâncias de cambalhotas e dedos marotos que surripiavam a massa às escondidas... eu já fui muito feliz.
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